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日本酒の醸造法や文化史を学べる通信講座もある。菊正宗酒造は「日本酒通信講座」を運営している。本科は5カ月かけて1カ月に1科目を学ぶ。費用は3万1500円。上級コースやきき酒コースもある。 田崎真也ワインサロンも日本酒コースを設けている。

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